Армянский острый соус – на основе томатной пасты, оливкового масла Extra Virgin, чеснока и кинзы ( замечательно сочетается с шашлыком, мясом, рисом и картошкой. )
лук 2 большие луковицы
чеснок 8 зубчиков
томатная паста 6 ст. ложек
оливковое масло 6 ст. ложек Extra Virgin
вода 100 гр.
сахар 2 ч. ложки
соль 2 ч. ложки
черный перец 1/2 кофейной ложечки
красный перец 1/2 кофейной ложечки
кинза пучок