Очень вкусная салатная заправка, рецепт от шеф-повара итальянского ресторана. Такой соус готовится быстро и можно приготовить непосредственно перед заправкой салата, а можно заранее и хранить в холодильнике до 1 -2 суток.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Ингредиенты для “Салатный соус с бальзамическим уксусом”:
- Масло оливковое— 150 г
- Уксус бальзамический di Modena — 100 мл
- Горчица(с зернами) — 1-2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Специи (ароматические травы для салатов) — 1-2 ч. л.
- Мед (по желанию) — 1 ч. л.
- Масло тыквенное (по желанию) — 1-2 ч. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)